Sweet potato fries.

Eilen testasin joskus Fit-lehdestä löytämääni bataattiranskis ohjetta. Oli hyvää! Tässä resepti jakoon:

2 keskikokoista bataattia
2 rkl oliiviöljyä
1/2 sitruunan mehu
1 valkosipulin kynsi
chiliä, suolaa ja mustapippuria

DIPPI
1 dl kermaviiliä
1 dl creme fraichea
1/2 tl hunajaa
1/2 sitruunan mehu
1 tl cayennepippuria
suolaa, mustapippuria

1) Kuori bataatit ja leikkaa ne lankkuranskanperunoiden mallisiksi lohkoiksi. Levitä suikaleet uunipellille.

2) Sekoita oliiviöljy, valkosipuli, sitruuna ja chili ja sivele seos bataattien päälle. Rouhi päälle suolaa ja mustapippuria

3) Paista 225-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Tarjoile dippikastikkeen kanssa.

I made sweet potato fries. Yammy!